Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 8 à 10 min

Ingrédients
200 g de fraises
200 g de framboises
200 g de groseilles
1/2 citron
4 cuillères à café de sucre en poudre

Matériel
Papier aluminium

Préparation
Préchauffer le four à thermostat 7.
Découper quatre morceaux de papier aluminium.
Laver et équeuter les fruits.
Les répartir dans les papillotes.
Presser le jus de citron et arroser légèrement chaque papillote de fruits. Saupoudrer d’une cuillère à café de sucre et refermer hermétiquement. Renforcer les papillotes avec un second papier aluminium si nécessaire. Les enfourner pendant 8 à 10 minutes.
Servir aussitôt.

Les papillotes peuvent également se préparer sur les braises chaudes d’un barbecue.