Pour 6/8 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients
7 pommes
50 g de cassonade
50 g de sucre en poudre
1 pâte brisée
Crème fraîche (facultatif)
75 g de beurre
1 pincée de cannelle

Matériel
1 plat à tarte

Préparation
Préchauffer le four à thermostat 8.
Peler et couper les pommes en tranches.
Mélanger en pommade la cassonade et 60 g de beurre ramolli.
Etaler cette préparation sur le fond du plat à tarte.
Ajouter les fruits en couches successives.
Saupoudrer de sucre et de cannelle, et ajouter le reste de beurre.
Recouvrir de pâte brisée et mettre au four 30 minutes.
Démouler et servir tiède accompagné de crème fraîche pour les gourmands.