Pour 4/6 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients
200 g de chocolat à cuire
50 g de noix
200 g de farine
125 g de beurre doux
125 g de sucre
2 cuillers à soupe de lait
3 ½ufs
1 sachet de levure chimique
1 noix de beurre ou 1 cuiller à soupe d’huile pour beurrer le moule

Matériel
1 plat allant au four
2 saladiers
1 verre
1 casserole

Préparation
Préchauffer le four thermostat 6.
Faire chauffer de l’eau dans une casserole. Dans un saladier, casser le chocolat en petits morceaux. Déposer le saladier dans la casserole d’eau pour faire fondre le chocolat au bain-marie ; mélanger bien. Réserver
Dans un verre, diluer la levure dans 2 à 3 cuillers à soupe de lait. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les ½ufs. Ajouter le beurre ramolli et la levure diluée dans le lait ; remuer.
Incorporer à présent les noix hachées finement et le chocolat.
Mélanger.
Beurrer le moule, y verser la préparation et mettre au four pendant 45 minutes.
Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, si celle-ci ressort sèche votre cake est prêt.
Le démouler et le laisser tiédir sur une grille.
Ce cake peut-être servi tiède ou froid accompagné d’un coulis de framboise pour les plus gourmands.