Pour 8 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients
2 ½ufs
1 boîte d’ananas au sirop
250 g de farine
110 g de sucre en poudre + 3 cuillères à soupe
1 sachet de levure chimique
1 verre de lait
10 g de beurre
1/2 verre de sirop des ananas en boîte

Matériel
1 saladier
1 moule à gâteau

Préparation
Préchauffer le four à thermostat 5.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les ½ufs.
Remuer le tout.
Délayer la levure dans le verre de lait, et incorporer au mélange.
Dans le moule à gâteau et sur feu moyen, préparer un caramel avec le sirop des ananas, le beurre et les 3 cuillères à soupe de sucre.
Une fois que le mélange a bruni, déposer des tranches d’ananas sur le fond du plat. Verser la préparation dessus.
Mettre au four 45 minutes.
Démouler et servir tiède.