Comment vérifier que le cake est cuit ? Insérez la lame d’un couteau au coeur du cake pour savoir s’il est cuit comme il faut. C’est le cas si la lame ressort sèche.
 Comment évitez qu’il soit tout plat ? Ne lésinez pas sur la levure, c’est elle qui permet de faire gonfler le cake. Assurez-vous qu’elle est bien mélangée à la farine.
 Comment présenter le cake ? Coupez-le en dés et plantez-y des cure-dents… sympa pour un apéro !
 Comment démouler correctement le cake ? N’oubliez pas de bien beurrer ou d’huiler le plat avant d’y incorporer mes ingrédients. Vous pouvez aussi le couvrir de papier sulférisé.
 Comment déguster le cake ? Plutôt tiède, les goûts et arômes ressortent beaucoup plus que quand il est chaud, voire froid avec sauces ou crèmes.