FICHES RECETTES

Que valez-vous en Bordeaux ?

par Nicolas Ponzo et Robert Pujol, aux Editions Studyrama

Voici un livre de questions-réponses sur le Bordelais et ses vins : son histoire, les différents vignobles, les techniques de vinification, les classements, les millésimes ou encore les accords mets-vins… Les auteurs répondent de manière claire et synthétique aux questions les plus fréquentes que se posent les amateurs de bordeaux.

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Noir ou au lait, corsé ou amer, en carré ou en poudre… le chocolat, on l’aime sous toutes ses formes mais aussi pour toutes celles qu’il peut prendre : biscuit, fondue, tarte, crème, mousse, charlotte, boisson, glace, bonbon, etc.
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